Soy Pilar, Dietista y Técnico Superior en Dietética
Mi manera de entender la dietética no nace únicamente de mi formación, sino también de mi experiencia personal y de mi trabajo dentro del entorno sanitario.
Cuento con formación en salud hormonal a través de ICNS y en reproducción asistida mediante IVI Global Education. Además, compagino mi consulta dietética con mi trabajo como TCAE en el área quirúrgica.
Esta combinación me permite acercarme a cada persona con una visión cercana, rigurosa y consciente de la importancia de trabajar siempre junto a los profesionales médicos que llevan su caso.
La reproducción asistida desde dentro del quirófano
Como TCAE asisto en diferentes especialidades dentro del área quirúrgica y estoy especialmente vinculada a reproducción asistida.
Participo habitualmente en procesos de punciones ováricas relacionadas con la fecundación in vitro y en transferencias embrionarias, realizando la ecografía guiada junto al médico.
Esta experiencia me permite conocer de cerca las diferentes fases de un tratamiento de fertilidad y comprender mejor lo que pueden atravesar el cuerpo y la mente durante el proceso.
Desde la consulta dietética puedo trasladar ese conocimiento a la planificación alimentaria, adaptándola a las necesidades de cada mujer y a los tiempos establecidos por su equipo médico.
El punto de inflexión
Mi interés por la alimentación también nace de mi propia experiencia.
En 2020 enfermé de COVID y el virus me dejó importantes secuelas. Tenía déficits severos de hierro y vitamina D y, durante aproximadamente seis meses, apenas podía caminar por el intenso dolor que sufría en las extremidades inferiores.
La falta de respuestas me llevó a investigar, leer artículos científicos y profundizar en la relación entre alimentación, ejercicio, gestión del estrés y salud.
Cambié mis hábitos, diseñé una estrategia alimentaria adaptada a mi situación y comencé a cuidar de una manera más consciente diferentes aspectos de mi día a día.
Poco a poco, los episodios de dolor comenzaron a espaciarse y pude recuperar progresivamente mi vida.
Aquella experiencia me hizo comprender la importancia de la dietética en procesos relacionados con la inflamación, la salud hormonal y la salud metabólica. También me llevó a consolidar mi formación como Técnico Superior en Dietética.
Una alimentación pensada para ti
Hoy uno mi formación como Dietista, mi experiencia como TCAE y mi propia vivencia personal para ofrecer un acompañamiento cercano, riguroso y personalizado. No creo en las dietas de cajón, las restricciones extremas ni las pautas que se entregan de la misma manera a todas las personas. Creo en conocer cada caso, adaptar la alimentación a los horarios, gustos y necesidades de cada persona y trabajar siempre como complemento al seguimiento médico. Mi objetivo no es que vivas permanentemente a dieta, sino ayudarte a comprender mejor tu alimentación y construir hábitos que puedas mantener en el tiempo.
¿En qué áreas puedo acompañarte?
Atención online y presencial bajo petición.
Salud hormonal y reproducción asistida
Dirigida a mujeres que necesitan adaptar su alimentación durante diferentes procesos o etapas relacionadas con su salud hormonal y reproductiva.
Estrategia dietética en reproducción asistida
- Preparación y optimización del entorno metabólico e inflamatorio para punciones foliculares (FIV) y transferencia embrionaria.
Abordaje dietético en desajustes hormonales
- Pautas adaptadas para el manejo de la resistencia a la insulina en el SOP, reducción de la carga inflamatoria en Endometriosis y acompañamiento metabólico en la Menopausia.
Área de Bienestar General y Estilo de Vida
Esta área está dirigida a personas que quieren aprender a comer mejor, reorganizar sus hábitos y cuidar su salud desde una perspectiva más amplia.
Educación alimentaria y reeducación de hábitos
- Aprender a comer de forma equilibrada, rompiendo con la mentalidad de "estar a dieta" y adaptando la alimentación a tus horarios, gustos y ritmo de vida.
Mejora de la composición corporal y salud integral:
- Enfoque centrado en la ganancia de masa muscular, la optimización de tus niveles de energía y la salud digestiva, dejando a un lado la obsesión por el número de la báscula.
